Verduras fermentadas en casa: qué son, beneficios y cómo empezar
Fermentar verduras en casa es una de esas prácticas sencillas que conectan cocina, salud y tradición. Durante siglos, la fermentación ha sido una forma natural de conservar los …
Repostería saludable en casa: claves, ingredientes y recetas base
La repostería puede ser un espacio de disfrute, cuidado y creatividad, sin necesidad de abusar del azúcar, las harinas refinadas o los ultraprocesados. Preparar dulces en casa nos …
10 Ideas de regalos ecológicos para Navidad 2024
Llegaron las fiestas navideñas y con ellas, la costumbre de hacer regalos. Si buscamos su origen encontramos que tiene raíces diversas.La práctica de hacer regalos …
Tarta de manzana y zanahoria
Os voy a dejar una sencilla receta de tarta de manzana y zanahoria. Los postres se han incluido como algo habitual en nuestra dieta. No es algo imprescindible, pero es obvio que …
Habas tiernas con quinoa
Tanto como plato principal o acompañamiento de otros platos, es sencillo y rico. Tiempo de preparación: 15 minutos · Dificultad fácil · Para 4 personas Ingredientes: Preparación de …
Ensalada de verano con tomate
Esta es la época del año en que estamos deseando probar los primeros tomates de la huerta. No sé muy bien por qué, pero en nuestros sueños nos …
Lentejas rojas con verduras
Hoy os traigo una receta con lentejas rojas, una variedad más digestiva y de cocción rápida. Es un plato sencillo, reconfortante y perfecto para los días en los …
Garbanzos con espinacas
Un plato totalmente energético fácil de hacer. Las legumbres forman parte de nuestra dieta mediterránea y nos aportan excelente nutrientes. La receta que os presento hoy tiene ingredientes muy básicos …
Judías verdes salteadas
Este plato lo hacía mucho mi madre, esta receta es en recuerdo de ella.Una de las cosas más gratificantes es cultivar tus propios alimentos en el huerto, un …
Ensalada de quinoa y papaya
La quinoa tiene un alto contenido en proteínas de alto valor biológico.La puedes combinar con tus verduras favoritas para hacer una ensalada rápida. .La quinoa se asimila muy fácilmente, no …