Recetas de temporada, huerto ecológico, conservación de alimentos y una vida más sencilla y consciente.

Ensalada de quinoa y papaya

Ensalada de quinoa y papaya

18 de abril de 2024

 La quinoa tiene un alto contenido en proteínas de alto valor biológico.La puedes combinar con tus verduras favoritas para hacer una ensalada rápida.  .La quinoa se asimila muy fácilmente, no

Ensalada de quinoa y algas

Ensalada de quinoa y algas

17 de abril de 2024

Para este plato utilizamos quinoa, algas, verduras como tomate, pimiento verde, lechuga, remolacha, zanahoria, pepino y germinado de alfalfa.   La quinoa tiene un alto contenido en proteínas de alto valor

Gazpacho de remolacha

Gazpacho de remolacha

16 de abril de 2024

 El gazpacho es ideal tanto en valor nutricional como para llenar de sabor y color nuestra mesa. Uno de los gazpachos que más me gustan es el que os presento

Ensalada con flores comestibles

Ensalada con flores comestibles

15 de abril de 2024

Las flores llenan de color cualquier tipo de ensalada.Hay muchos tipos diferentes de flores comestibles que podemos utilizar en diferentes épocas del año.Aunque la primavera y el verano

Pudín de chia con fresas

Pudín de chia con fresas

14 de abril de 2024

Llega la época de las fresas y la hora de pensar en ricas recetas para hacer con ellas.   Un postre saludable y energético, hecho con todo el cariño

Salmorejo cordobés casero

Salmorejo cordobés casero

22 de marzo de 2024

El Salmorejo es un plato tradicional de Córdoba (España – Andalucía). Hoy os voy a hablar de este plato en su forma tradicional y otras variantes de elaboración.  Se hace un majado (significa machacar o

Salmorejo de remolacha

Salmorejo de remolacha

21 de marzo de 2024

     Se nota que tengo sangre cordobesa porque me encanta el salmorejo, es uno de mis platos favoritos.Hoy hice, salmorejo con remolacha. Para chuparse los dedos, os lo aseguro.   Como

Hummus de aguacate

Hummus de aguacate

18 de marzo de 2024

El hummus muy fácil de preparar.Pruébalo en casa y experimenta la alegría del hummus casero de colores y sabores variados. ¡Realmente bueno!  Tiempo de preparación: 5 a 10 minutos

Hummus de pimiento

Hummus de pimiento

17 de marzo de 2024

El hummus muy fácil de preparar. Pruébalo en casa y experimenta la alegría del hummus casero de colores y sabores variados. ¡Realmente bueno!  Tiempo de preparación: 5 a 10 minutos