Verduras fermentadas en casa: qué son, beneficios y cómo empezar
Fermentar verduras en casa es una de esas prácticas sencillas que conectan cocina, salud y tradición. Durante siglos, la fermentación ha sido una forma natural de conservar los …
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Repostería saludable en casa: claves, ingredientes y recetas base
La repostería puede ser un espacio de disfrute, cuidado y creatividad, sin necesidad de abusar del azúcar, las harinas refinadas o los ultraprocesados. Preparar dulces en casa nos …
10 Ideas de regalos ecológicos para Navidad 2024
Llegaron las fiestas navideñas y con ellas, la costumbre de hacer regalos. Si buscamos su origen encontramos que tiene raíces diversas.La práctica de hacer regalos …
Jengibre: ¿Sabías que?
Cultiva tus plantas. Jengibre en tu cocina. ¿Habéis utilizado alguna vez el jengibre? Es muy utilizado en la gastronomía y medicina tradicional de los países del sureste asiático. El jengibre (Zingiber …
Batidos saludables, ingredientes y consejos
“Cuida tu cuerpo. Es el único lugar que tienes para vivir»Jim Rohn Batidos saludables, para toda la familia Los batidos que hacemos en casa, nutren nuestras células. Estos nos aportan …
Regalos ecológicos para Navidad
Una recopilación de regalos originales y sostenibles para estas fiestas. Llegan fiestas como la Navidad donde se dispara el nivel de consumo en todos los ámbitos. Son …
Alimentos de otoño
Los cambios de estación y los alimentos de otoño. Adaptar tu alimentación a la nueva estación de otoño, es algo más sencillo de lo que piensas. …
Qué es la Quinoa
La Quinoa o quinua (Quenopodium quinoa) está considerada como un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Quenopodioideae de las amarantáceas, como por ejemplo la espinaca y la remolacha. Es una …
Hacer zumos naturales
Hacer zumos naturales con un extractor de jugos es fácil y cómodo. Un gran número de combinaciones de frutas y verduras van a ser protagonistas de tu mesa. Los jugos aportan a tu organismo …
Cocinar col lombarda
“Cuida tu cuerpo. Es el único lugar que tienes para vivir»Jim Rohn Trucos para cocinar col lombarda La estación de invierno nos ofrece una gran variedad de hortalizas, entre ellas …